Куриный пирог
Считаете, что такие простые продукты, как картофель, морковь, зеленый горошек и курица, не уместно подавать искушенной публике? Вольфганг Пак готов с вами поспорить. Сдобрив овощи и мясо жирными сливками, шеф-повар Губернаторского бала предлагает укутать их в слоеное тесто, запечь до золотистой корочки и угощать дорогих гостей без капли смущения. А почему нет, если вкусно?
|
|
Примечание. В оригинальном рецепте Вольфганга Пака пирог готовится в горшочках. Но второй вариант предпочтительнее, если вы любите, когда тесто пирога пропитано соками начинки, или у вас нет горшочков на всех гостей. |