Миничизбургеры
Эти миничизбургеры - из меню горячих закусок на гала-ужине после церемонии вручения "Оскаров". Рецепт - старая классика, однако подача в миниформате существенно меняет дело, ведь так вы едите чизбургер целиком, а значит все составляющие в правильных пропорциях.
|
|
Примечание. Используя "шляпки" булочек, срежьте ровно верхушку, чтобы чизбургеры были устойчивыми и не заваливались. Если вы не нашли в магазине соус Thousand Islands, его можно приготовить самостоятельно. В блендере смешайте 90 г майонеза, 30 г кетчупа, 1/2 ч.л. белого уксуса, 1 ст.л. маринованных огурцов, щепотку перца чили и 1 яйцо, сваренное вкрутую. По вкусу можно добавить маленький зубок чеснока, паприку, горчицу или острый перец. |