Тарталетки с лососем и шпинатом

Выход: 

Время:
 
Сложность:

Бюджет:
​ 
​Сезон шпината:
12 штук

45 минут

*

$
​
апрель-июль
  • 150 г лосося
  • 40 г листьев молодого шпината
  • 1 яйцо
  • 150 мл густых сливок
  • 10 г сливочного масла
  • 10 г муки
  • 1 упаковка песочного теста (0,5 кг)
  • соль, молотый перец
  1. Разогрейте духовку до 180℃.
  2. Порежьте лосось на мелкие кубики. Помойте и высушите шпинат.
  3. В миске смешайте яйцо и сливки, посолите, поперчите.
  4. Смажьте маслом 12 формочек для тарталеток, присыпьте мукой.
  5. Вырежьте из теста 12 кружков (с помощью металлической формы или стакана) и уложите их в формочки.
  6. В корзинки из теста разлейте поровну смесь из яйца и сливок, распределите кусочки лосося и шпинат.
  7. Запекайте в духовке 25 минут.
- мясо -

Слоечки с мясом и лимонным конфитюром
- морепродукты -

Креветки
​с морковным пюре
- мясо -

Шашлычки из ветчины, дыни и инжира
- сыр -

Оливки
​в хрустящем тесте